チェリー、グラニュー糖大さじ2、レモンジュース、コーンスターチ、およびアーモンドエクストラクトを弱火で加熱するソースパンに入れます。時々かき混ぜながら、スプーンで潰しながら5〜10分間煮込みます。火から下ろし、スローコokerに注ぎます。

ボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを一緒に混ぜます。別の大きなボウルで、グラニュー糖3/4カップとバターを軽くてふわふわになるまでクリーム状にします。卵を1つずつ加え、それぞれよく泡立てます。牛乳を加えて混ぜ合わせます。小麦粉の混合物を混ぜ込んで入れます。それをスローコokerに加えます。