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アーモンドクランブルトッピングのチェリーパイ

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 8 人数
  • $10

材料

  • 生地

    • 1(9インチ)未焼成のパイ生地
  • トッピング

    • スライスアーモンド ½カップ
    • 薄いブラウンシュガー ½カップ
    • ロールドオーツ ⅓カップ
    • 🌾 小麦粉(多目的)⅓カップ
    • 🧂 塩 ¾ティースプーン
    • 🧈 冷たい無塩バター 大さじ6
  • フィリング

    • 🍒 さくらんぼ 2ポンド、種を除いたもの
    • 🍋 レモンジュース ½個分
    • 白砂糖 ⅓カップ
    • コーンスターチ ¼カップ

手順

1

オーブンを350°F(175°C)に予熱します。アルミホイルでベーキングシートを準備します。

2

パイ生地を伸ばし、9インチのパイ皿に敷き詰めます。

3

大ボウルにアーモンド、ブラウンシュガー、オーツ、小麦粉、塩を混ぜ合わせます。指でバターを混ぜ込み、大きな塊があれば崩しながら完全に混ぜ込みます。覆って冷蔵庫で15分間休ませます。

4

さくらんぼ、レモン汁、白砂糖、コーンスターチを混ぜ合わせます。しっかりとコーティングされ、乾いたダマがなくなるまでかき混ぜます。

5

さくらんぼと溜まった果汁を準備したパイ皿に流し込み、平らに押さえます。その上にオートミールの混合物を砕いて散らします。パイ皿を準備したベーキングシートに置きます。

6

予熱したオーブンで、さくらんぼが泡立ち、生地とクランブルトッピングが茶色くなるまで焼きます(約1時間15分)。完全に冷まします。

栄養素

1人前あたり

🔥

446

カロリー

  • 5g
    タンパク質
  • 63g
    炭水化物
  • 21g
    脂肪

💡 ヒント

さくらんぼはすべて種を取り除いておくと、硬い部分が入っていることを避けることができます。旬のさくらんぼが手に入らない場合は、冷凍さくらんぼを使用しても構いません。ただし、解凍してよく水気を切ってください。風味を追加するために、クランブルトッピングにシナモンやナツメグを少量加えることを検討してください。パイの縁が焼きすぎないように、パイシールドまたはアルミホイルを使用してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。