石鹸と水で手を洗う。

豆を水切りし、すすぐ。

にんにくをつぶす。

たまねぎをみじん切りにする。

鶏もも肉を刻む。

大きめの鍋で鶏肉を半分ほど火を通す。

トマトソース、酢、たまねぎ、にんにく、砂糖、塩、こしょうを加え、よく混ぜる。

鶏肉が柔らかくなるまで約30～40分煮込む。