オーブンを350°F（175°C）に予熱します。9x13インチのベーキングディッシュを軽く油を塗っておきます。

大きなフライパンでバターを中火～強火で溶かします。タマネギ、セロリ、にんじん、ニンニクを加えて柔らかくなるまで炒めます。小麦粉、砂糖、塩、バジル、そしてコショウを混ぜ込み、その後スープを加え沸騰させます。1分間沸騰させながらかき混ぜた後、火を弱めてグリーンピースを加えます。5分ほど煮込んだ後、調理済みの鶏肉を混ぜ合わせ、準備したベーキングディッシュに移します。

ビスケットを作る: ボウルにビスケット用ミックスとバジルを入れて混ぜます。牛乳を加えて生地を作ります。6〜8等分に分け、手のひらでそれぞれを丸く平らに伸ばし、打ち粉をしたワックスペーパーの上に置き、鶏肉の上に乗せます。