鶏むね肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。

フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加えて弱火で炒め、牛乳を少しずつ加えながらホワイトソースを作る。

じゃがいもと玉ねぎを耐熱容器に敷き詰め、その上に鶏肉を載せる。

ホワイトソースを全体にかけ、シュレッドチーズをたっぷり振りかける。