玉ねぎを薄切りにし、鶏もも肉を一口大にカットします。

鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を加えて中火で煮立たせます。

玉ねぎと鶏肉を鍋に入れ、鶏肉が火が通るまで煮ます。

卵を軽く溶き、鍋に流し入れ、半熟状になるまで加熱します。