鶏肉と茄子の卵とじ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
鶏肉と茄子の卵とじ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
野菜
- 🍆 茄子 2本（スライス）
肉
- 🍗 鶏むね肉 200g（一口大にカット）
卵
- 🥚 卵 3個
調味料
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 🧂 塩 少々
- みりん 大さじ1
手順
1
茄子を薄切りにし、鶏むね肉を一口大に切ります。
2
フライパンに少量の油を熱し、鶏肉を炒めます。
3
茄子を加え、しんなりするまで炒めます。
4
醤油、砂糖、みりん、塩を加え、全体が絡むように炒めます。
5
卵を溶きほぐし、フライパンに回し入れます。
6
蓋をして弱火で火を通し、卵が半熟になったら完成です。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 32gタンパク質
- 12g炭水化物
- 18g脂肪
💡 ヒント
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。茄子を油で炒めることでさらにコクが増します。みりんは甘さを調整するのに使うので、お好みに合わせて減量してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。