野菜を準備します：マッシュルームは半分に切り、にんじんは1cmの輪切りにし、玉ねぎは2cmのピースに切り、にんにくは芯を取り除いて薄切りにします。

鶏もも肉を一口大に切り、塩とこしょうで下味をつけ、小麦粉を均一にまぶします。

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを加え香りが出るまで炒めます。鶏肉を加え、中火で焼き色がつくまで炒めます。

マッシュルーム、にんじん、玉ねぎを鍋に加え、2分間炒めます。ソースの材料を加え、泡を取り除きます。蓋をして弱火で30分間煮込みます。