大根おろしとなめこの鶏肉煮込み
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
大根おろしとなめこの鶏肉煮込み
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
主な材料
- 🍗 鶏もも肉 1枚 (250g)
- なめこ 1パック
- 大根おろし 200g
調味料
- 🧂 塩 少々
- 必要量の片栗粉
- サラダ油 大さじ1
- 🧅 必要量の刻みネギ
- 鰹節 1パック (3g)
ソース
- 濃口醤油 大さじ3 (3倍濃縮)
- 💧 水 150ml
- すりおろし生姜 小さじ1
手順
1
なめこを洗ってぬめりを取り、よく水気を切る。
2
鶏もも肉を一口大に切り、塩と片栗粉をまぶす。
3
大根をおろし、余分な水分を絞る。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を加え、片面がきつね色になるまで焼いたら裏返す。
5
なめこ、ソースの材料（醤油、水、生姜）、おろし大根を加え、鶏肉が完全に火が通るまで3分ほど煮込む。
6
皿に盛り付け、刻みネギと鰹節をトッピングする。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
最高の風味と食感のために、新鮮な大根を使うこと。なめこは他のキノコ類、例えばしいたけやえのき茸に代用してもよいです。この料理は蒸し飯や味噌汁との相性が抜群です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。