じゃがいもを一口大に切り、電子レンジ対応容器に入れ、ラップを緩くかけて600Wで4分加熱します。フォークでつぶし、塩と胡椒で混ぜます。

鶏もも肉を皮を下にして小さく切ります。ボウルの中で鶏肉を酒、砂糖、醤油、にんにくペーストと混ぜ合わせ、よく揉み込み、10分間置きます。

キムチを細かく切ります。

フライパンにサラダ油を温め、中火で5分ほど鶏肉を炒め、色が変わるまで調理します。

電子レンジ対応容器に、つぶしたじゃがいも、炒めた鶏肉、刻んだキムチ、ピザチーズを入れ混ぜ合わせ、冷まします。

春巻きの皮にフィリングの1/10を置き、巻いて、小麦粉と水の混合物で端を接着します。すべての皮で繰り返します。