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クリーミーソースのチキンライス

コスト $25, 節約する $30

出典: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 人数
  • $25

材料

    • 💧 水4カップ
    • 未炊きジャスミンライス2カップ
  • タンパク質

    • 🥓 厚切りベーコン20オンス、刻んだもの
  • 調味料

    • 🧄 にんにくパウダー小さじ1/2
    • 🧅 玉ねぎパウダー小さじ1/2
    • ナツメグ小さじ1/2
    • 🧂 塩、適量
    • 黒こしょう、適量
  • 乳製品

    • 🧈 無塩バター1/2カップ
    • 生クリーム3カップ
  • スープベース

    • クリーム・オブ・マッシュルームスープ(10.5オンス)の半缶
    • クリーム・オブ・チキンスープ(10.5オンス)の半缶

手順

1

オーブンを375°F(190°C)に予熱します。

2

ソースパンに水と米を入れて沸騰させます。中火から弱火にし、蓋をして約20〜25分ほど炊きます。米が柔らかくなり、水分が吸収されたら完成です。

3

大きなフライパンでベーコンを中火~強火で焼きます。時々ひっくり返して、全体的に黄金色でカリカリになるまで約10分間炒めます。ペーパータオルに取り出し、滴りは取っておきます。

4

鶏肉ににんにくパウダー、玉ねぎパウダー、ナツメグ、塩、黒胡椒で下味をつけます。

5

大きなスキレットでバターを溶かし、中火~強火で鶏肉を数回に分けて炒めます。中心がピンク色ではなくなり、ジューシーな状態で(1バッチあたり10〜12分)、内部温度が少なくとも165°F(74°C)になるようにします。鶏肉を小さく切っておきます。滴りは取っておきます。

6

大きなソースパンで生クリーム、クリーム・オブ・マッシュルームスープ、クリーム・オブ・チキンスープを弱火で温めます。ベーコンとその滴り、鶏肉の滴りを混ぜ込みます。

7

9x13インチの皿の底に炊いたご飯を厚く敷き詰めます。その上に鶏肉を並べ、スープの混合物をかけます。アルミホイルで皿を覆います。

8

予熱したオーブンで、十分に温まり泡立つまで約10〜15分焼きます。

栄養素

1人前あたり

🔥

578

カロリー

  • 26g
    タンパク質
  • 30g
    炭水化物
  • 40g
    脂肪

💡 ヒント

風味をさらに引き出したい場合は、ローズマリーやタイムなどのハーブを調味料に加えてみてください。残り物は冷蔵庫で最大3日間保存できます。蒸し野菜と一緒に盛り付ければ、バランスの良い食事になります。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。