シシトウに串を刺します。カボチャを1cmの厚さにスライスし、耐熱皿に載せて600Wで5分間電子レンジで加熱します。

鶏もも肉を一口サイズに切り、塩こしょうで下味をつけ、両面に小麦粉をまぶします。にんにくを薄くスライスします。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして焼き色がつくまで焼きます。その後、ひっくり返して完全に火を通します。