中火～強火で屋外グリルを予熱し、グリルの網に軽く油を塗ります。

大きなフライパンにベーコンを入れ、時々ひっくり返しながら均一にきつね色になるまで約10分間中火～強火で調理します。ペーパータオルの上にベーコンを置いて余分な油を切ります。

浅いボウルにスモークパプリカ、オニオンパウダー、オレガノ、にんにく塩を混ぜ合わせます。鶏肉にシーズニングをまぶし、準備したグリルで中心までピンクがなくなり、汁が透明になるまで片面約10分間調理します。

グリルが高温になったら、その上にトルティーヤを置き、片面20～30秒ずつ軽く焼き色がつくまで加熱します。