鶏むね肉とナスの生姜炒め
コスト $8.5, 節約する $6.5
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8.5
鶏むね肉とナスの生姜炒め
コスト $8.5, 節約する $6.5
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8.5
材料
タンパク質
- 🍗 鶏むね肉 200g
野菜
- 🍆 ナス 2本
- 🧅 必要に応じて刻んだネギ
調味料
- 酒 大さじ1
- 🧂 必要に応じて塩とこしょう
- 必要に応じて片栗粉
- サラダ油 大さじ3
ソース
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 🍬 砂糖 小さじ1/2
- 醤油 大さじ1と1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
手順
1
鶏肉を一口大に切り、酒、塩、こしょうで下味をつけ、5分ほど置く。水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
2
ナスを1.5cmの輪切りにし、5分間水にさらして水気を切り、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉とナスを両面ともにきつね色になるまで焼く。ソースの材料を加え、とろみがつくまで混ぜる。
4
皿に盛り、刻んだネギを振りかける。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 18g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
より香り高い風味を出すには、新鮮な生姜を使用してください。完全な食事にするには、蒸し米と一緒にどうぞ。醤油と砂糖の量を調整して、甘めまたは塩辛めの味付けにしてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。