鶏むね肉とナスの炒め物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
鶏むね肉とナスの炒め物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
主な材料
- 🍗 鶏むね肉1枚（250g）
- 🍆 ナス3本（240g）
調味料
- 酒 大さじ1
- 🧂 塩と胡椒 少々
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 🧅 刻みネギ 適量
ソース
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 🍬 砂糖 小さじ1
- 醤油 大さじ1.5
手順
1
ナスのヘタを切り、1.5cm厚さに輪切りにする。
2
鶏むね肉は斜めに1cm厚さに切り、酒、塩、胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を片面30秒ずつ焼き、ナスを加えて油を絡める。蓋をして弱火で2〜3分蒸し煮する。
4
ソースの材料を加え、全体に絡めたら皿に盛り、刻みネギを添える。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 20g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
より良い食感と風味のために新鮮なナスを使用する。ご飯と一緒に提供すると満足度が増す。ソースの甘さや塩気をお好みで調整する。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。