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鶏むね肉とニンニクチャイブの韓国風甘辛炒め

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • 主な材料

    • 🍗 250gの鶏むね肉
    • 1/2束のにんにくチャイブ
    • 大さじ1杯の sake（日本酒）
    • 🧂 少々の塩と胡椒
    • 大さじ1杯の片栗粉
    • 大さじ1杯のごま油
    • 小さじ1/2杯の白ごま

  • 甘辛ソース

    • 小さじ1/2杯の sake（日本酒）
    • 大さじ1杯の mirin（みりん）
    • 🍬 小さじ1/2杯の砂糖
    • 大さじ1杯の醤油
    • 小さじ1/2杯の gochujang（コチュジャン）

手順

1

ペーパータオルで鶏肉を乾かし、一口サイズに切ります。ボウルの中で鶏肉を sake、塩、胡椒と一緒に混ぜたら、片栗粉をまぶします。

2

にんにくチャイブの根元を取り除き、3cmの長さに切ります。

3

フライパンにごま油を中火で熱します。鶏肉を加え、両面が茶色くなるまで炒めます。

4

ソースの材料をフライパンに加え、よく混ぜます。にんにくチャイブを加えて軽く炒め、火を止め、白ごまを振りかけます。

栄養素

1人前あたり

🔥

320

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 12g
    脂肪

💡 ヒント

この料理は蒸し米や麺によく合います。にんにくチャイブが入手できない場合は、代わりにネギを使用できます。辛さを調整するために、コチュジャンの量を調整してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。