鶏むね肉となめこの旨辛とろ煮
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
鶏むね肉となめこの旨辛とろ煮
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
主な材料
- 🍗 鶏むね肉 1枚 (200g)
- ニラ 50g
- 🥕 にんじん 50g
- なめこ 100g
調味料
- 🧂 塩・こしょう 少々
- 必要量の片栗粉
- サラダ油 大さじ1/2
- 🧄 すりおろしにんにく 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1
タレの材料
- 💧 水 150cc
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
- 豆板醤 小さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 🧂 醤油 大さじ1
手順
1
ニラを3cmの長さに切り、にんじんは薄切りにし、なめこを洗っておきます。
2
鶏むね肉は斜めに一口大に切り、塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
3
フライパンにサラダ油を熱し、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、にんじんを入れて弱火で炒めます。にんじんが柔らかくなったら端によけ、鶏肉を加えて白くなるまで炒めます。
4
タレの材料となめこを加え、沸騰させたら蓋をして弱火で6~7分煮込みます。ニラを加え、混ぜて軽く火を通します。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
ニラのかわりに白菜を使ったり、しいたけを加えてもアレンジできます。ご飯と一緒に食べると満足感たっぷりの一品になります。豆板醤の量を調整して辛さをコントロールしてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。