じゃがいもを薄くスライスし、水にさらしてから水気を切ります。玉ねぎをみじん切りにします。

すべてのトマトソース材料をボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。かき混ぜてからラップを外してさらに3分加熱します。

鶏むね肉を斜めにスライスし、塩とこしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶします。

ローフ型にオリーブオイルを塗り、じゃがいも、トマトソース、鶏肉、チーズを順に重ねます。この工程を繰り返します。

アルミホイルで覆い、予熱した200°Cのオーブンで20分焼きます。ホイルを取り除き、さらに10分焼きます。