白菜の葉と茎を分けて、食べやすい大きさに切ります。

キングオイスターマッシュルームは縦に薄くスライスします。鶏もも肉は一口大に切ります。

フライパンにサラダ油を中火で熱します。鶏もも肉を加え、色が変わるまで炒めます。白菜の茎とキングオイスターマッシュルームを加え、柔らかくなるまで炒めます。

調味料（牛乳、チキンスープの素、塩、こしょう、水）と白菜の葉を加え、沸騰させます。