大きな鍋を中火で熱し、鶏もも肉を全面的に焼きます。

みじん切りした玉ねぎを加え、柔らかく透明になるまで炒めます。

鍋に角切りしたジャガイモを加え、よく混ぜ合わせます。

水を注ぎ、混合物を沸かします。

鍋に蓋をして、弱火にして約40分間煮込みます。