鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、塩とこしょうで下味をつける。

フライパンに食用油を入れて熱し、まず鶏胸肉を炒める。

鶏肉がほぼ火が通ったら、溶いた卵をフライパンに追加する。

しょうゆを加えてしっかりと炒め、味を整える。