鶏むね肉を小さく切り、ミキサーでひき肉にします。

鶏肉のひき肉を卵、乾燥バジル、塩、黒胡椒と均一に混ぜ合わせます。

オリーブオイルを加熱し、混合物を1さじフライパンに入れ、中火で両面がきつね色になるまで焼きます。