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春菊ソースの鶏カラアゲ

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 人数
  • $10

材料

  • 野菜

    • 1/2袋の春菊

  • 肉

    • 🍗 250gの鶏もも肉

  • 衣

    • 4大さじの片栗粉

  • 油

    • 必要に応じてサラダ油

  • 調味料

    • 1大さじの sake（日本酒）
    • 小さじ2の醤油
    • 小さじ1/2のすりおろし生姜
    • 小さじ1/2のすりおろしニンニク

  • ソース

    • 大さじ2のポン酢
    • 小さじ1のオリーブオイル
    • 小さじ1の粉チーズ

手順

1

春菊の葉と茎を分ける。茎を30秒間茹で、葉を加えて短時間茹で、水切りして細かく刻む。

2

鶏もも肉を一口サイズに切る。鶏肉を sake、醤油、生姜、ニンニクと一緒に袋に入れ、10分間マリネする。

3

マリネした鶏肉に片栗粉を加え、よく混ぜる。

4

サラダ油を170°Cに熱し、鶏肉を揚げる。

5

刻んだ春菊をポン酢、オリーブオイル、粉チーズと混ぜ合わせてソースを作る。カラアゲの上に春菊ソースをかけて供する。

栄養素

1人前あたり

🔥

450

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 20g
    炭水化物
  • 30g
    脂肪

💡 ヒント

より香り高いソースにするため、新鮮な春菊を使用する。完全な食事にするには蒸し米を添える。酸味の強さは好みに応じてポン酢の量を調整する。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。