鶏ミートボールと生姜の煮込み料理
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
鶏ミートボールと生姜の煮込み料理
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
主な材料
- 🍗 200gの鶏ひき肉
- 🧅 1本の青ネギ (100g)
- 🥬 160gのキャベツ
- 5枚の生姜スライス
- 💧 200ccの水
- 小さじ1杯のサラダ油
ミートボールの調味料
- 大さじ1杯の酒
- 🧂 小さじ1/3の塩
- 大さじ1/2のジャガイモ澱粉
煮込みソース
- 大さじ1杯の酒
- 大さじ1杯のみりん
- 大さじ1杯の醤油
- 小さじ1/3の出汁粉末
手順
1
青ネギを2つに分けます：上部3分の1は細かく刻み、ミートボールの混合物に使用し、下部3分の2は斜めに2cmの長さに切ります。キャベツは3cm幅に切り、生姜は薄くスライスします。
2
ボウルの中で、鶏ひき肉、刻んだ青ネギ、そしてミートボールの調味料を混ぜ合わせます。これを4等分し、厚さ約2cmの丸いパティに成形します。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ミートボールを入れて2分間片面ずつ焼きます。その後、水、煮込みソースの材料、生姜を加え、沸騰したらスライスした青ネギとキャベツを加えます。蓋をして弱火で7〜8分煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
ミートボールを煮込む前に焦げ目を付けると、風味が一段深くなります。より香ばしい料理にするために新鮮な生姜を使用してください。この料理は蒸し米や麺類によく合います。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。