鶏肉を一口大に切ります。

青ネギを2cmの長さに切り、大根をおろします。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を加えて色が変わるまで炒めます。鶏肉を脇に寄せ、青ネギを加えて炒め、きつね色になるまで焼いてください。

調味料（sake、mirin、醤油、だしの素、水）を加え、混ぜ合わせます。沸騰したらスパゲッティ（半分に折ったもの）を加え、かき混ぜながら煮込みます。蓋をして弱火でパッケージの指示時間より1分短く煮てください。