チキン南蛮マリネ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
チキン南蛮マリネ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
メイン
- 🍗 鶏むね肉 1枚 (250g)
- 🧅 玉ねぎ 1/2個 (100g)、スライス
- ピーマン 2個 (60g)、スライス
- 🥕 にんじん 1/4本 (35g)、千切り
- サラダ油 大さじ1.5
鶏肉の調味料
- 酒 小さじ1/2
- 🧂 塩・こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ2
南蛮ソース
- 🍬 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 💧 水 100ml
- 輪切り赤唐辛子 小さじ1/2
手順
1
玉ねぎを薄くスライスし、水に浸して水気を切る。ピーマンは斜めに切り、ニンジンは千切りにする。
2
鶏むね肉を1cm幅に斜めに切り、酒、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
3
ボウルに南蛮ソースの材料を混ぜ、準備した野菜を加えてよく和える。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を片面2分ずつ焼いて両面をこんがり焼き上げる。
5
焼いた鶏肉を温かいうちに南蛮ソースに加え、軽く和えて冷蔵庫で15分ほど休ませてから盛り付ける。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
鶏むね肉を使うことで、鶏もも肉よりも軽い味わいに仕上がります。冷やすことで風味と食感が向上します。冷やして食べるか常温で提供すると、最も美味しく食べられます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。