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チキンピカタ III

チキンピカタ III

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 15 分
  • 4 人数
  • $15

材料

  • 乾燥材料

    • 1カップの薄力粉
    • ½小さじのパプリカ
    • 🧂 ひとつまみの塩と好みで胡椒

  • 主な材料

    • 🍗 1ポンドの皮なし骨なし鶏むね肉 - 細切りにしたもの
    • 🍄 4オンスの新鮮なキノコ、スライスしたもの
    • 🍋 ¼カップのレモン汁
    • ¾カップのチキンストック
    • ½小さじのガーリックパウダー
    • 1（14オンス）缶のアーティチョークハート、水切りして四つ割りしたもの

  • 調理用油

    • ¼カップの植物油

手順

1

浅いボウルで、小麦粉、パプリカ、塩、胡椒を混ぜ合わせます。鶏肉をこの調味した小麦粉にまぶします。

2

大きなフライパンに油を中火で熱し、鶏肉を両面それぞれ約45秒ずつ軽く黄金色になるまで炒めます。鶏肉を取り出し、脇に置きます。

3

フライパンにキノコ、レモン汁、チキンストックを加え、滑らかな軽いソースができるまで煮込みます。ガーリックパウダーで味付けします。

4

鶏肉をフライパンに戻し入れ、鶏肉が完全に白くなるまで煮て、汁が透明になるまで煮ます。アーティチョークハートを加えてかき混ぜ、火からおろします。

栄養素

1人前あたり

🔥

444

カロリー

  • 33g
    タンパク質
  • 38g
    炭水化物
  • 18g
    脂肪

💡 パスタやご飯と一緒に盛り付けると、一皿で満足できる料理になります。チキンストックの代わりに白ワインを使用すると、風味が一段と引き立ちます。アーティチョークハートは独特なアクセントを与えますが、必要に応じて他の野菜に置き換えることもできます。