
アーティチョークハート入りチキンピカタ
コスト $20, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 人数
- $20
アーティチョークハート入りチキンピカタ
コスト $20, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 人数
- $20
材料
乾燥材料
- ¾カップの小麦粉
- ⅛小さじのニンニクパウダー
- 🧂 ¼小さじの塩
- ⅛小さじの黒胡椒
- ½小さじのイタリアンシーズニング
肉
- 🍗 皮なし骨なし鶏むね肉4枚、厚さ1/2インチに叩き、3等分に切る
液体材料
- 大さじ2杯のオリーブオイル
- ½カップの白ワイン
- 1缶(14.5オンス)の鶏ガラスープ
- 🍋 大さじ2杯のレモン汁
- 1缶(13.75オンス)のアーティチョークハート、水切りして刻んだもの、液体は別に保存
- ¼カップのケッパー、液体入り
- 🧈 大さじ2杯のバター
野菜
- 🧄 1片のみじん切りにしたニンニク
- 🧅 1個のみじん切りにした玉ねぎ
手順
1
小麦粉、ニンニクパウダー、塩、こしょう、イタリアンシーズニングを混ぜ合わせたものをプレートに用意します。鶏肉を一つずつ軽くその粉にまぶします。
2
大きなフライパンにオリーブオイルを中火から強火で熱し、鶏肉を片面2分ずつ焼いて、きれいな茶色になったら取り出しておきます。
3
同じフライパンを使い、ニンニクと玉ねぎを透き通るまで約300秒炒めます。
4
フライパンに白ワインを注ぎ、強火にし、ワインが半量になるまで約240秒煮詰めます。
5
鶏ガラスープ、レモン汁、アーティチョークハート、取っておいたアーティチョーク液、そして焼き目をつけた鶏肉をフライパンに加え、中火にしてソースが濃くなるまで約1200秒煮込みます。ケッパーとバターを加えて混ぜます。
栄養素
1人前あたり🔥
424
カロリー
- 31gタンパク質
- 34g炭水化物
- 16g脂肪
💡 ヒント
風味をよくするには、新鮮なレモン汁を使用してください。残り物は次の日にさらに美味しくなります。密閉容器で保存してください。天使の髪パスタまたはリガトーニと一緒に食べるのが最高の組み合わせです。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。