チキンライス一皿
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 4 人数
- $15
チキンライス一皿
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 4 人数
- $15
材料
チキンライス
- 🍚 1カップの米
- 1カップのチキンブロス
春雨サラダ
- 50gの春雨
- 1/2個の赤ピーマン
- 1/5束のニラ
- 🦐 大さじ2杯の乾燥エビ
- 🍋 大さじ1杯のレモン汁
- 小さじ1/2杯の魚醤
- 小さじ1/2杯のサラダ油
- 🍬 小さじ1杯の砂糖
- 刻んだ唐辛子少々
蒸し鶏
- 🍗 鶏もも肉2枚
- 青ネギ（緑の部分）1本
- しょうが2〜3枚
- 💧 水3カップ
- 大さじ2杯のオイスターソース
- 大さじ1杯のお酢
- お好みでコリアンダー
- 🧂 小さじ1/2杯の塩
- こしょう少々
サイドディッシュ
- 🥒 お好みでキュウリ
- 🥬 お好みでレタス
手順
1
鶏ガラスープを使って米を炊くと、風味が増します。
2
長ネギ、生姜、塩、こしょうを加えた沸騰したお湯で鶏もも肉を蒸し煮にし、柔らかくなるまで調理します。
3
オイスターソースと酢を混ぜ合わせて、濃厚なソースを作ります。
4
春雨を茹で、細かく切った赤ピーマン、ニラ、乾燥エビ、レモン汁、魚醤、サラダ油、砂糖、唐辛子を混ぜて春雨サラダを準備します。
5
チキンライス、蒸し鶏、春雨サラダ、そしてキュウリとレタスなどのサイド野菜を一緒に盛り付けます。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 50g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るには新鮮な食材を使用してください。余熱で鶏肉を休ませることで、柔らかい食感になります。春雨サラダを冷やすことで、清涼感のあるサイドディッシュになります。ソースの材料をお好みに合わせて調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。