切り干し大根とスナップエンドウの芽の鶏肉サラダ
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
切り干し大根とスナップエンドウの芽の鶏肉サラダ
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
タンパク質
- 🍗 皮なしの鶏むね肉100g
野菜
- 125gのスナップエンドウの芽
- 20gの乾燥切り干し大根
調味料
- sake 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- ポン酢ソース 大さじ2
- 🌰 すりごま 大さじ1
- 黒こしょう 少々
手順
1
スナップエンドウの芽の根を切り、3等分に切る。切り干し大根を軽く水で洗い、余分な水分を絞り、10分間水に浸す。その後、水気を切って一口サイズに切る。
2
耐熱容器に鶏むね肉を入れ、酒を振りかけ、ラップで覆い、600Wの電子レンジで2分加熱する。少し冷まし、一口サイズに裂いて容器に戻す。
3
ボウルにごま油、ポン酢ソース、すりごま、黒こしょうを混ぜる。鶏肉とその煮汁を加え、さらにスナップエンドウの芽と切り干し大根を加えて全体をよく混ぜる。
栄養素
1人前あたり🔥
180
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
フレッシュなスナップエンドウの芽を使うことで、より良い風味と食感が得られる。切り干し大根が入手できない場合は、他の乾燥野菜でも代用可能。このサラダは新鮮なうちに食べるのが一番おいしいが、冷蔵庫で1日保存可能。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。