鶏むね肉を小さく切り、フライパンで軽く炒めます。

ボウルで卵を溶き、塩と胡椒を少々加えて混ぜます。

炒めた鶏むね肉と卵液をフライパンに入れ、中火でかき混ぜながら炒めます。