チキンそぼろの石焼き風明太子ビビンパ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 2 人数
- $15
チキンそぼろの石焼き風明太子ビビンパ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 2 人数
- $15
材料
米
- 🍚 温かいご飯2杯（400g）
トッピング
- 明太子50g、1cmの厚さにスライス
- 韓国海苔1枚
- 🥫 マヨネーズ大さじ1〜2
- ごま油大さじ1
鶏そぼろ
- 🍗 鶏ひき肉200g
- BBQソース大さじ2.5
- 黒ごま大さじ1
- 酒大さじ1
- ごま油小さじ1/2
ほうれん草ナムル
- 🥬 ほうれん草200g
- 🧄 すりおろしニンニク小さじ1/4
- 🧂 塩小さじ1/4
- ごま油小さじ1/2
ゼンマイナムル
- ゼンマイ（水煮）200g
- 💧 水大さじ2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- 🧄 すりおろしニンニク小さじ1/4
- 🧂 塩小さじ1/4
- 🧂 醤油小さじ1/2
- 🍬 砂糖少々
- ごま油小さじ1/2
手順
1
鶏そぼろを作るには、フライパンでひき肉、BBQソース、黒ごま、酒、ごま油を加えて完全に火が通るまで調理します。
2
ほうれん草を茹でて、ニンニク、塩、ごま油と混ぜてほうれん草ナムルを作ります。
3
ゼンマイを水、鶏ガラスープの素、ニンニク、塩、醤油、砂糖、ごま油と一緒に味が染み込むまで煮込みます。
4
フライパンでごま油を熱し、ご飯、鶏そぼろ、ほうれん草ナムル、ゼンマイナムル、明太子、海苔を層になるよう重ねます。
5
ビビンバの上にマヨネーズをかけ、熱々の状態で提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 50g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
底にカリカリな層を作るために焦げ付き防止のフライパンを使用してください。辛さのレベルは明太子の量を増減することで調整できます。残り物は冷蔵保存でき、再加熱して手早く一食として食べられます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。