
鶏もも肉を使ったチキンスープ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 90 分
- 8 人数
- $12
鶏もも肉を使ったチキンスープ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 90 分
- 8 人数
- $12
材料
スープベース
- 💧 水 2クォート
- 🍗 鶏もも肉 5本
- 🥕 にんじん 6本、刻み
- 🥬 セロリ 3本、刻み
- 🧅 玉ねぎ 大1個、刻み
- 緑色のピーマン 半分、刻み
- チキンブイヨン 4個、砕いたもの
- 🧄 にんにく 3片、みじん切り
追加具材
- 冷凍ほうれん草 (10オンス) 1袋
- 細い卵麺 4オンス
- ミートトルテッリ 8オンス
- 🧂 塩と胡椒 適量
手順
1
大きな鍋に水を張り、鶏もも肉を入れる。沸騰させたら、弱火にして肉が骨から落ちるまで約45分間煮込む。鶏肉を取り出し、肉を切って鍋に戻す。
2
鍋に人参、セロリ、玉ねぎ、ピーマン、チキンブイヨン、にんにくを加え、野菜が柔らかくなるまで10〜15分間煮込む。
3
冷凍ほうれん草を加えて柔らかくなるまで5〜10分間煮る。
4
一方で、大きな鍋にお湯を沸かし、アルデンテになるまで卵麺を8〜10分間茹でる。水気を切って取り置く。
5
スープにトルテッリを加え、柔らかくなるまで10〜15分間煮る。茹でた卵麺、塩、胡椒を加え、温まったら出来上がり。
栄養素
1人前あたり🔥
225
カロリー
- 18gタンパク質
- 23g炭水化物
- 7g脂肪
💡 風味を高めるため、鶏もも肉を煮る前に軽く焼き目をつけることを検討してください。より豊かなスープにするために、水の代わりに自家製の鶏ガラスープを使用してください。食物繊維を増やすために、ほうれん草を多めにしたり、ケールに入れ替えることもできます。作り置きする場合、冷凍可能な容器にスープを分け、簡単に再加熱できるようにしてください。新鮮なパルメザンチーズを削ってトッピングすると、さらに風味がアップします。