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チキンタコサラダ

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 人数
  • $15

材料

  • 豆とサルサ

    • 1缶（15オンス）黒豆、すすぎ、水切り
    • 3/4カップ中辛サルサ
    • 1/2カップみじん切りの新鮮なコリアンダー
    • 🍋 大さじ1杯ライムジュース

  • スパイスミックス

    • 大さじ2杯チリパウダー
    • 小さじ1杯クミンパウダー
    • 小さじ1杯コリアンダーパウダー
    • 小さじ1杯ブラウンシュガー
    • 1/4小さじカイエンペッパー
    • 大さじ1杯オリーブオイル

  • 主な材料

    • 🍗 鶏むね肉（皮なし、骨なし）450グラム
    • 🌮 コーントルティーヤ4枚（7インチ）
    • 4カップ刻んだレタス
    • 1/2カップみじん切りの新鮮なコリアンダー
    • 🥑 アボカド1個 - ピールし、種を取り除き、スライス（オプション）
    • 1/4カップサワークリーム（オプション）
    • 🍋 ライム1個、くし形に切る（オプション）

手順

1

屋外グリルを中高火に予熱し、グリルの表面を軽く油でコーティングします。

2

ボウルに黒豆、サルサ、1/2カップのコリアンダー、ライムジュースを混ぜ合わせ、取り置きます。

3

ボウルにチリパウダー、クミン、コリアンダー、ブラウンシュガー、カイエンペッパー、オリーブオイルを滑らかになるまで混ぜ、鶏むね肉に塗り込みます。

4

予熱したグリルで鶏むね肉を中央がピンク色ではなくなり、汁が透明になるまで焼きます（片面約10〜12分）。両面が軽く茶色くなるまで、3〜5分間トルティーヤを焼きます。

5

トルティーヤをまな板に移し、短いストリップ状に切り、取り置きます。鶏肉を細長い薄切りにします。

6

サラダボールにレタスを入れ、鶏肉、トルティーヤストリップ、豆サルサ、残りの1/2カップのコリアンダー、そしてアボカドをトッピングします。サワークリームとライムくしと一緒に出します。

栄養素

1人前あたり

🔥

470

カロリー

  • 35g
    タンパク質
  • 44g
    炭水化物
  • 19g
    脂肪

💡 ヒント

均一に調理するためにグリルを十分に予熱してください。辛さを調整し、好みに合わせて香辛料を減らしてください。乳製品フリーの場合は、サワークリームを省いてください。鶏肉の焼き加減を確認するため、瞬間温度計を使用してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。