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チキン竜田丼

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 2 人数
  • $10

材料

  • ベース

    • 🍚 炊いたご飯2杯（400g）

  • タンパク質

    • 🍗 鶏もも肉1枚（250g）

  • 野菜

    • 🥬 キャベツの葉2枚（80g）

  • コーティング

    • 片栗粉 大さじ1.5

  • 調理油

    • 必要に応じてサラダ油

  • トッピング

    • 🌰 必要に応じて白ごま

  • 漬け込み

    • 酒 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 醤油 小さじ1
    • すりおろし生姜 小さじ1/2
    • すりおろしニンニク 小さじ1/2

  • ソース

    • 酒 大さじ2
    • 🍬 砂糖 大さじ1
    • 醤油 大さじ1.5

手順

1

キャベツを薄くスライスします。

2

鶏肉を一口大に切り、袋に漬け込み材料を入れて混ぜ、鶏肉を加えて揉み込み、30分間冷蔵します。

3

片栗粉を漬け込んだ鶏肉に加え、揉んでコーティングします。

4

鍋にサラダ油を170°Cに熱し、鶏肉をきつね色になり、完全に火が通るまで時々返しながら揚げます。

5

ソース材料を中火で少しとろみがつくまで加熱し、揚げた鶏肉を加えて絡めます。

6

ご飯をボウルに盛り、キャベツ、鶏肉を上に載せ、白ごまを振りかけます。

栄養素

1人前あたり

🔥

650

カロリー

  • 30g
    タンパク質
  • 80g
    炭水化物
  • 20g
    脂肪

💡 ヒント

より良い食感と風味のために新鮮な鶏肉を使用してください。砂糖の量を調整して、ソースの甘さをお好みに合わせてください。完全な和食にするために味噌汁と一緒に召し上がってください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。