チキン天ぷら（鶏天）
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
チキン天ぷら（鶏天）
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
メイン
- 🍗 300gの鶏もも肉
- 小麦粉 大さじ3
- 揚げるための十分な量の植物油
タレ
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- 🧄 すりおろしにんにく 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
衣
- 🥚 卵 1個
- 水 大さじ3
- 小麦粉 50g
手順
1
鶏もも肉から余分な脂肪を取り除き、一口大に切ります。
2
ボウルに鶏肉と酒、醤油、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、ごま油を入れ、よく揉み込み、15分間漬け込みます。
3
別のボウルで卵と水を混ぜ、50gの小麦粉を加え、軽く混ぜて衣を作ります。
4
マリネした鶏肉を、小麦粉（大さじ3）で薄くコーティングします。
5
フライパンに植物油を2cmの深さまで注ぎ、170°Cに熱します。鶏肉を衣に浸して4〜5分間揚げ、時々ひっくり返しながら中まで火を通します。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 30g炭水化物
- 25g脂肪
💡 ヒント
キャベツの千切りや、醤油＋マスタード、ポン酢、タルタルソースなどのディップと一緒に召し上がれ。食感を変えたい場合、鶏むね肉やササミを使用しても良いです。油の温度が一定に保たれていることを確認してください。温度が低いとべちゃっとした仕上がりになります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。