耐熱容器に鶏むね肉を入れ、フォークで数か所穴をあけます。

塩を振り、酒をかけます。ラップを緩くかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱し、中まで火を通します。冷まらせておきます。

鶏肉を食べやすい大きさに裂きます。

アボカドを半分に切り、種と皮を取り除き、1cm角に切ります。

ボールに醤油、わさび、オリーブオイルを混ぜ合わせます。

裂いた鶏肉、角切りしたアボカド、スプーンで小さくすくったクリームチーズをボールに加えます。