鶏むね肉と蓮根のネギソース
コスト $8.5, 節約する $6
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8.5
鶏むね肉と蓮根のネギソース
コスト $8.5, 節約する $6
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8.5
材料
野菜
- 150gの蓮根を一口大に切る
- 1/2本のネギを粗く刻む
タンパク質
- 🍗 鶏むね肉4枚、スライスする
調味料
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 衣用の片栗粉
- 大さじ1のサラダ油
漬け込み調味料
- 大さじ1/2の日本酒
- 小さじ1の醤油
- 小さじ1のすりおろし生姜
ソース
- 🍬 小さじ1の砂糖
- 大さじ1のお酢
- 大さじ1の醤油
- 大さじ1のごま油
- 🧄 小さじ1/2のすりおろしニンニク
- 小さじ1/2の唐辛子ペースト
手順
1
蓮根を一口大に切り、水に浸します。水気を切り、取り置きします。ネギは粗く刻みます。
2
鶏むね肉から筋を取り、スライスします。ボウルの中で鶏肉に日本酒、醤油、すりおろし生姜、塩、胡椒を混ぜ合わせ、片栗粉をまぶします。
3
すべてのソース材料をボウルで混ぜ合わせ、刻んだネギを加えます。
4
中火でフライパンにサラダ油を熱します。鶏肉と蓮根を炒め、黄金色になり完全に火が通ったら皿に盛り付け、ソースをかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
320
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 12g脂肪
💡 ヒント
より良い食感のために新鮮な蓮根を使用してください。辛さの許容度に基づいて唐辛子ペーストの量を調整してください。完全な食事にするために蒸し米と一緒に召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。