鶏むね肉の大葉巻き照り焼き
コスト $5.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5.5
鶏むね肉の大葉巻き照り焼き
コスト $5.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5.5
材料
主な材料
- 🍗 鶏むね肉4枚（250g）
- 大葉8枚
- 🧂 塩、こしょう少々
調理油
- サラダ油小さじ1
調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- 🍬 砂糖小さじ1
- 🧂 醤油大さじ1.5
手順
1
大葉の茎を切り落とします。
2
鶏むね肉から筋を取り除き、ラップで包んで手のひらで軽く叩いて平らにします。塩とこしょうで下味をつけます。鶏肉を垂直に置き、上に大葉2枚を重ね、下からしっかりと巻きます。合計4個作ります。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして鶏肉を焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにします（2～3分）。中まで火が通ったら調味料を加え、混ぜながら照りが出るまで煮絡めます（約2分）。
栄養素
1人前あたり🔥
220
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
香り豊かな仕上がりにするため、新鮮な大葉を使用してください。中心部が完全に火が通っているか確認するために温度を測ってください。ご飯と一緒に盛り付ければボリューム満点の食事になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。