鶏むね肉の筋を取り、数か所切り込みを入れる。

耐熱容器に鶏肉を置き、塩と酒をふりかけ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱し、中まで火を通す。冷ましながら食べやすい大きさに裂く。

オクラに塩をこすりつけ、転がして数か所切り込みを入れる。ラップで包み、600Wの電子レンジで30秒加熱する。冷ましながら斜めに切る。