鶏肉を下処理し、塩とこしょうで下味をつけます。

大きな鍋に油をひき、玉ねぎを炒めて香りを出します。

にんじんとじゃがいもを鍋に加え、さらに少し炒めます。

鶏肉を加え、水を注いで蓋をして弱火で煮込みます。