ゴマネギソースの鶏の翼
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
ゴマネギソースの鶏の翼
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
メイン
- 🍗 鶏の翼6本
- 🧅 10cmのネギ（30g）
- サラダ油、適量
ソース
- 🧅 10cmのみじん切りにした長ネギ
- 大さじ2杯の醤油
- 大さじ2杯の酢
- 大さじ1杯の炒り白ごま
肉の下味
- 大さじ1杯の日本酒
- 大さじ1杯の醤油
- 小さじ1杯のすりおろし生姜
- 大さじ1杯のみりん
衣
- 🥚 卵1個
- じゃがいものでんぷん5大さじ
手順
1
長ネギを細かくみじん切りにして、醤油、酢、ごまなどのソース材料をボウルに入れて混ぜ、ゴマネギソースを作ります。
2
ジップロックなどに鶏肉の翼と下味の材料（日本酒、醤油、生姜、みりん）を入れて揉み込み、5分間置きます。
3
ボウルに卵とじゃがいものでんぷんを滑らかになるまで混ぜ、キッチンペーパーで鶏肉の翼を乾かしてから、卵液を均等に塗ります。
4
鍋にサラダ油を170°C（340°F）に熱し、コーティングした鶏肉の翼を8〜10分間揚げ、時々返しながら黄金色になり中まで火が通るまで調理します。出来上がったらゴマねぎソースをかけて提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 30g脂肪
💡 ヒント
鮮度の高い長ネギを使うと、より活気のある風味が得られます。醤油や酢を追加して、ゴマネギソースをお好みに調整してください。完全な食事にするには、蒸し米やサイドサラダと一緒に召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。