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きのこバターソースのチキン

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • メイン

    • 🍗 250gの鶏もも肉
    • 🍄 エノキ茸2パック
    • 少量のパセリ
    • サラダ油1/2大さじ
    • 🧈 塩バター10g
  • 鶏肉の調味料

    • 酒大さじ1
    • 🧂 少量の塩と胡椒
    • 🧄 おろしにんにく1/2小さじ
  • ソース

    • 酒大さじ1
    • みりん大さじ1
    • 醤油大さじ1

手順

1

エノキ茸の根元を切り、三等分にカットしてほぐします。

2

鶏肉を一口大に切り、ボウルに入れ、調味料を揉み込みます。

3

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で5分蒸らしながら火を通します。その後、フライパンから取り出します。

4

余分な油を拭き取り、バターを入れて溶かします。エノキ茸を中火で炒め、柔らかくなったらソースの材料を加え、炒め合わせます。鶏肉を盛り付け、その上にきのこのソースをかけ、パセリを振りかけます。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 20g
    脂肪

💡 ヒント

マッシュポテトやご飯と一緒に食べると、満足感のある一皿になります。新鮮なパセリを使うと、より鮮やかな仕上がりになります。好みに応じて醤油やみりんの量を調整し、甘めまたは塩辛めの味付けにしましょう。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。