炊いたご飯を水で洗い、粘り気を取り除き、よく水を切る。

ニラを3cmの長さに切る。

絹ごし豆腐を2.5cm角に切る。

豚バラ肉を3cmの大きさに切る。

鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒めて色が変わるまで加熱する。コチュジャンとすりおろしにんにくを加え、よく混ぜ合わせる。

スープベースの材料（水、酒、砂糖、鶏がらスープの素、醤油）を加えてよく混ぜ、沸騰させたら弱火にして蓋をして5分煮込む。

ご飯を加えてよく混ぜ、次に絹ごし豆腐を加えて蓋を閉じる。さらに3〜4分ほど煮込み、豆腐が温まるまで加熱する。