各ちくわに縦に切り込みを入れる。

青ねぎをみじん切りにし、焼きのりを4等分に切る。

ボウルで水と天ぷら粉を混ぜて衣を作る。

ビニール袋に納豆、みじん切りにした青ねぎ、タレを入れ、優しくこねる。袋の小さな角を切る。

ちくわに納豆の混合物を均等に詰める。それぞれのちくわをのりで包み、両端を少量の衣で密封する。

組み立てたちくわに薄く天ぷら粉をまぶす。