チーズスライスを縦に4本ずつカットして長方形にします。のりも8本の細長いストリップに切ります。

ちくわを縦半分に切り、切り口を上にして、その上にのりとチーズのストリップを重ね、端からしっかりと巻きます。楊枝で固定します。同様に8本作ります。

ボウルに砂糖と醤油を入れてよく混ぜ、砂糖が溶けるまでかき混ぜて甘辛ソースを作ります。