ちくわに切り込みを入れて開きます。レタスは薄くスライスします。

フライパンにサラダ油を熱し、中火でベーコンをカリッと焼きます。

ちくわ2本それぞれにレタスとベーコンの半量を乗せて、端からしっかりと巻き、楊枝で止めます。もう1本も同様に作ります。