ちくわの真ん中に切り込みを入れ、ピザ用チーズを詰めます。

豚バラスライスを広げ、詰めたちくわを乗せてしっかり巻き、片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして中火で焼きます。全体が白くなるまで転がしながら加熱します。

調味料（酒、みりん、砂糖、醤油）を加え、全体を絡めます。