トマトは皮を湯むきして一口大に切る。

ミキサーにトマトと豆腐を入れ、滑らかになるまで攪拌する。

滑らかになったスープをボウルに注ぎ、塩、黒こしょう、オリーブオイルを加えて軽く混ぜる。