鶏むね肉を細切りに、玉ねぎを細切りに、マッシュルームを薄切りにして準備する。

鍋に油を熱し、鶏肉の細切りを表面が黄金色になるまで炒める。

玉ねぎの細切りとマッシュルームの薄切りを加え、均一に混ぜる。

醤油、塩、砂糖を加えて、約3分間炒めて味をなじませる。